中度脂肪肝通常是由于不良的生活方式和饮食习惯引起的，如肥胖、高脂饮食、缺乏运动等。在早期阶段，中度脂肪肝通常可以通过改变生活方式和饮食习惯来改善情况。
以下是一些改善中度脂肪肝的方法：
1、控制体重：如果患者超重或肥胖，减重可以降低脂肪肝的程度。
2、饮食调整：减少摄入高脂食物，增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入。限制饮酒也是非常重要的。
3、增加运动量：适当的运动可以帮助减轻体重并改善脂肪肝的情况。
自愈的程度可能取决于病人的生活方式和治疗依从性。但是对于一些严重的中度脂肪肝病例，可能需要更进一步的医学干预。因此，如果您被诊断出中度脂肪肝，最好向医生寻求建议，并获得恰当的治疗方案。
