花生米的皮能不能吃 吃花生有哪些好处
花生米是生活中很常见的食物了，你吃花生米的时候会带皮吃吗？有人觉得花生米的皮很涩，所以去皮吃，那么花生米的皮能不能吃？下面一起来看看吧。
1、促进肠道蠕动
花生皮的纤维素含量很高，约占百分之三十，吃花生的时候将花生皮一起吃下去可以促进肠道的蠕动，适当食用可以缓解便秘。
2、防癌抑癌
花生皮中的芦丁、白藜芦醇和花青素等物质，可以抗击自由基，抑制癌细胞的生成和转化，都具有一定的防癌抑癌的作用。
3、凝血止血
花生皮可以对抗纤维蛋白的溶解，减轻伤口出血情况，促进骨骼造血、还可以增加血小板的含量，具有凝血止血的作用。
4、保护心血管
花生皮中的芦丁可以降低毛细血管通透性，保持及恢复毛细血管的正常弹性。芦丁还是合成曲克芦丁的主要原料，曲克芦丁能有效抑制血小板的聚集，有防止血栓形成的作用。
所以花生皮可以保护心血管。 防衰老 花生皮中的芦丁、花青素、白藜芦醇等物质，可以抗击自由基，防止因为自由基而导致的衰老，所以花生皮还有防衰老的作用。
